Hänchen-Gemüse Pfanne

  • 4 große Kartoffel(n)
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 1 Beutel Hänchenschenkel oder Hänchen
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 EL schwarzen Pfeffer
  • 1/2 Pck. Gefrorenes Gemüse

Das Hänchen oder die Hänchenschenkel (falls nicht gewürzt gekauft) mit einer Würzmischung (Maggi – pikantes Geflügel mit Paprika) und Curry Gewürz würzen und in Frischhalte Folie legen und ziehen lassen.

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Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln und die Zwiebeln schällen und in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform füllen.

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Das Gemüse (Kaisergemüse) über die Kartoffeln und Zwiebeln zerstreuen.

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Nun das Hänchen auf das Gemüse legen und das Wasser mit dem Pfeffer verrühren und in die Pfanne/Auflaufform gießen.

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Bei 200°C etwa für eine Stunde im Ofen schmoren, bis das Fleisch eine goldbraune Farbe annimmt. Dabei mehrmals Wasser übergießen.

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Guuuten!

 Inga

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